我(wǒ)國自古有“農醫同源”之說，我(wǒ)國現存的第一(yī)部藥物(wù)學著作就名之爲《神農本草經》，而“本草”則基本來自鄉村(cūn)，可以說，養生(shēng)與鄉村(cūn)淵源深厚。


一(yī)、鄉村(cūn)旅遊資(zī)源的六種養生(shēng)方式


1、景觀資(zī)源——以靜養生(shēng)


鄉村(cūn)景觀經過悠久的曆史演變，山、水、生(shēng)物(wù)等風光展現了“天人合一(yī)”的精神本質，和諧的景觀通過視覺給人以美的享受，使人心靈上受到美的熏陶，産生(shēng)與自然融爲一(yī)體(tǐ)的感覺，進而沉澱浮躁與喧嚣，釋放(fàng)郁悶與壓抑，調節機體(tǐ)的免疫系統，起到養生(shēng)、保健、治療的作用。


2、空氣資(zī)源——以氣養生(shēng)


空氣中(zhōng)的負氧離(lí)子具有養生(shēng)功能。現代科學證明，當負氧離(lí)子濃度達到4000個/ cm3時，可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。富含負氧離(lí)子的空氣可以與其它活動一(yī)起，形成特色的養生(shēng)産品。可将負氧離(lí)子與療養保健機構、相關儀器等結合，實現負氧離(lí)子對相關疾病的針對性治療。


3、農耕活動——以動養生(shēng)


“以動養生(shēng)”是我(wǒ)國古人們在長期的生(shēng)活實踐中(zhōng)逐漸形成的樸素的養生(shēng)觀念。三國時的醫學家華陀認爲：“動則谷氣易消，血脈流利，病不能生(shēng)”。唐代孫思邈在《千金方》中(zhōng)記述：“養生(shēng)之道，常欲小(xiǎo)勞，但莫大(dà)疲及強所不能堪耳。且流水不腐，戶樞不蠹，以其運動故也”。原始農耕，可讓人們體(tǐ)驗古老農耕文化，感受對天地的敬畏之情；農場租賃，可利用都市人閑暇時間修身養性;科技農場，讓人們在農業科技的魅力中(zhōng)得到養生(shēng)鍛煉。


4、人文資(zī)源——以和養生(shēng)


鄉村(cūn)人文資(zī)源包括鄉村(cūn)文化、民間習俗和傳統節慶等。鄉村(cūn)人文資(zī)源是鄉村(cūn)在悠久的曆史發展中(zhōng)，逐漸形成的人與人及與天、地和諧統一(yī)的相處方式，展現了鄉村(cūn)悠久且和諧的整體(tǐ)面貌，是以和養生(shēng)的基礎。


鄉村(cūn)的生(shēng)活習慣、民俗活動以及對自然的敬畏思想等，都是養生(shēng)的人文資(zī)源，讓遊客參與到鄉村(cūn)豐富多彩的民俗藝術中(zhōng)，或者讓遊客成爲非物(wù)質文化遺産的傳播人，讓鄉村(cūn)的人文活動陶冶遊客的身心，實現鄉村(cūn)養生(shēng)與傳統文化傳承的雙赢。


5、飲食資(zī)源——以食養生(shēng)


飲食是生(shēng)命賴以存在的物(wù)質基礎，《黃帝内經》、《素問·平人氣象論》、《太平聖惠方》中(zhōng)的很多篇章都有關于飲食對健康和疾病産生(shēng)影響的論述。鄉村(cūn)的“以食養生(shēng)”主要體(tǐ)現在時令養生(shēng)和有機養生(shēng)兩方面。時令養生(shēng)指根據季節，注重“春生(shēng)、夏長、秋收、冬藏”的不同養生(shēng)之法，堅持“不時不食”的理念;有機養生(shēng)則是指由鄉村(cūn)提供的綠色、無污染食材構建的養生(shēng)食品。


6、環境資(zī)源——以睡養生(shēng)


良好的環境有助于人的睡眠，而睡眠與人體(tǐ)健康與否有密切關系。清代李漁說過“養生(shēng)之訣，當以睡眠爲先”，莎士比亞把睡眠稱爲“生(shēng)命宴席”上的“滋補品”。城市睡眠環境和鄉村(cūn)睡眠環境有很大(dà)差異，鄉村(cūn)中(zhōng)的各種聲音構成了一(yī)首美妙的催眠曲，人們更容易養成健康的生(shēng)物(wù)鍾，進入深度睡眠，進而實現“以睡養生(shēng)”的目的。


二、鄉村(cūn)旅遊養生(shēng)的建設要點


養生(shēng)項目的建設講究品質和品位，沒有品質非凡的旅遊環境、沒有奇趣自然的體(tǐ)驗項目，很難達到“休閑養生(shēng)”的目的。想要做出品質和品位來，就要在開(kāi)發過程中(zhōng)注重多種要素的相互融合：


1、将鄉村(cūn)與田園融合


農業養生(shēng)，以鄉村(cūn)爲載體(tǐ)，分(fēn)爲田園、村(cūn)莊和自然三大(dà)闆塊。在鄉村(cūn)這一(yī)載體(tǐ)中(zhōng)，應以田園爲主，以村(cūn)莊爲次，以自然爲補充，做到田園的村(cūn)莊化和村(cūn)莊的田園化，将村(cūn)莊和田園融合成一(yī)個整體(tǐ)，特别是将住宅建到田園中(zhōng)不宜耕作的地方，将田園變成住宅的庭院。比如在山嶺梯田種植作物(wù)，山頂建房造屋，建設村(cūn)莊。


2、将自然與藝術貫通


自然與藝術的融合，就是盡可能保持原貌，盡可能減少人爲的改造，體(tǐ)現鄉村(cūn)的自然性。同時，使田園、村(cūn)莊和自然環境的設計更符合美學規律，符合養生(shēng)者的審美需求，使其更具有藝術氣息，更有品質。


3、将養生(shēng)與生(shēng)産結合


通過農作、農事和農活等方式，在實現農業生(shēng)産和農村(cūn)經濟發展這一(yī)目标中(zhōng)，實現養生(shēng)的目的。因此，在養生(shēng)的過程中(zhōng)，将生(shēng)産同時進行下(xià)去(qù)。将生(shēng)産與養生(shēng)融合，才是真正的農業養生(shēng)，達到養生(shēng)與農業齊發展的目的。


4、将趣味與勞動結合


要做到生(shēng)活和勞動的結合。采茶作爲勞動，講究的是采茶的速度、數量和質量；而作爲生(shēng)活，則是在保持一(yī)定的速度、數量和質量的基礎上，追求對采茶知(zhī)識的認識、勞動的鍛煉、技能的掌握、樂趣的獲得，這便是一(yī)種生(shēng)活化的勞動。因此勞動的場景中(zhōng)要融入生(shēng)活的元素，如将田園設計成景觀化的田園，将工(gōng)具設計成玩具式的工(gōng)具等。


三、案例賞析


柘園養生(shēng)農業觀光園位于浙江省西南(nán)部的麗水市雲和縣。麗水地區以其優越的生(shēng)态環境聞名遐迩，被譽爲“浙江綠谷”，具有豐富的養生(shēng)旅遊資(zī)源，是養生(shēng)福地、長壽之鄉。


1、養生(shēng)資(zī)源分(fēn)析


生(shēng)态環境方面


項目所處地段山林環繞，植被覆蓋率高，自然環境良好。氣候涼爽，具有明顯的小(xiǎo)氣候特征。空氣優良率達97.6%，負氧離(lí)子平均3000個/cm3 以上，适宜養生(shēng)旅遊的開(kāi)展。


自然資(zī)源方面


場地内水資(zī)源較爲豐富，有若幹條溪流貫穿其中(zhōng)，可滿足農業灌溉、休憩養生(shēng)的需要。野生(shēng)動植物(wù)資(zī)源豐富，森(sēn)林植被有針葉林、闊葉林、竹林等。得天獨厚的自然資(zī)源爲養生(shēng)産業經濟的發展提供了優越條件。


地形地貌方面


山坡地衆多，可依山就勢對其進行改造設計，爲各種産業布局提供良好的用地條件，形成多層次的農業種植，适合多種植物(wù)的生(shēng)長，豐富養生(shēng)産業的多樣性。


地方特色文化方面


規劃區域範圍原爲畲族村(cūn)落，具有濃郁的少數民族特色。畲族傳統的醫藥文化、體(tǐ)育活動等都可成爲獨特的養生(shēng)資(zī)源。


中(zhōng)草藥資(zī)源方面


雲和縣蘊藏着豐富的藥用資(zī)源，據初步統計有361種，并有較爲廣泛的中(zhōng)草藥種植，如食用菌、鐵皮石斛等，有利于建設以中(zhōng)醫藥産業爲主題的飲食養生(shēng)項目。



2、養生(shēng)項目策劃


如何利用項目所擁有的資(zī)源優勢進行養生(shēng)體(tǐ)系的規劃是本項目的重點，也将會是園區特色性的體(tǐ)現。可通過汲取傳統養生(shēng)文化、畲族特色文化等養生(shēng)理念，将其合理地運用到農業觀光園的規劃中(zhōng)，建設相應的養生(shēng)配套服務體(tǐ)系，形成具有自身優勢的養生(shēng)項目，增強園區的整體(tǐ)競争力與吸引力。


3、規劃思路


依托現有山體(tǐ)、水體(tǐ)、林地、耕地等資(zī)源，因地制宜，創造怡人、質樸、健康的田園景觀。整體(tǐ)規劃以農業爲基礎，以高科生(shēng)态養生(shēng)農業産業爲主導，形成老年養生(shēng)遊、少年科普遊、青年探險遊、中(zhōng)年度假遊共同發展的旅遊模式，使之集遊、居、養、娛等功能于一(yī)體(tǐ)，将農業觀光園打造成休閑養生(shēng)基地、生(shēng)态高效特色農業基地、地方特色文化傳播窗口。


項目規劃依山就勢，以山、水、文爲脈絡，形成六大(dà)功能區，即服務管理區、中(zhōng)草藥種植區、高山養生(shēng)區、畲族風情文化區、濱水休閑區、科普教育體(tǐ)驗區。



4、景觀規劃


園區景觀主體(tǐ)風格自然淳樸、田園氣息濃厚，各功能區的景觀突出以人爲本，構建宜遊、宜居、宜養的生(shēng)态環境，注重與生(shēng)産相結合。


植物(wù)景觀


在現有林地基礎上進一(yī)步擴大(dà)綠地面積，完善綠地類型，形成“點、線、面”有機結合的園區綠地系統。宜以撫育爲主，保持地域性的風景林景觀。同時，在局部林帶開(kāi)辟具有養生(shēng)功能的小(xiǎo)樹(shù)林(如釋放(fàng)負離(lí)子的松樹(shù)林)對由于人爲因素作用産生(shēng)的空地進行适當改造提升，合理地種植具有養生(shēng)功效的植物(wù)，如銀杏、紅豆杉、楓香等。



生(shēng)産景觀


園區所處地形地貌決定了進行農事活動需要對現有場地進行适當的整治。可随山就勢開(kāi)辟梯田，種植農作物(wù)，形成具備當地特色的梯田景觀。在中(zhōng)草藥種植區中(zhōng)開(kāi)辟草藥圃，種植藥用植物(wù)，周邊設置養生(shēng)長廊等，在觀賞藥用植物(wù)時通過有關中(zhōng)草藥知(zhī)識的展示對遊客進行中(zhōng)醫養生(shēng)知(zhī)識科普教育宣傳。