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休閑農業的“位”與“味”
來源: | 作者:laiyelvyou | 發布時間: 2017-10-12 | 800 次浏覽 | 分(fēn)享到:
發展鄉村(cūn)旅遊需要“五味”共存,休閑農業也必然需要具備鄉村(cūn)旅遊大(dà)環境下(xià)所具備的“五味”。
     休閑農業是鄉村(cūn)旅遊的重要載體(tǐ),是“農業+旅遊”的主要模式。
     發展鄉村(cūn)旅遊需要“五味”共存,休閑農業也必然需要具備鄉村(cūn)旅遊大(dà)環境下(xià)所具備的“五味”。

土味:留住一(yī)份純真
     從遊客的心裏思維來講,都是具有獵奇心理的,習慣了城市生(shēng)活,卻有時偏偏想去(qù)體(tǐ)驗鄉村(cūn)生(shēng)活。看慣了陽春白(bái)雪,有時偏偏喜歡一(yī)些泥土鄉味。
     鄉村(cūn),我(wǒ)們擁有的就是哪些原真的、古拙的、獨特的民居建築、小(xiǎo)橋流水、古道孤藤等等。這些都是鄉村(cūn)旅遊的核心元素和最原真的文化載體(tǐ)。 
野味:守護一(yī)方鄉野 
    小(xiǎo)腳丫河裏摸魚。和小(xiǎo)夥伴一(yī)起躲貓貓,一(yī)起采野果子等等,這些無不勾起那個曾經的記憶,甚至是一(yī)段美好難忘的回憶。這些一(yī)切的一(yī)切,都源于鄉村(cūn)的“野”,野便是自然,野便是生(shēng)态,野便是原始。越是自然的,越是美麗的,内心最爲期望的。
俗味:演繹一(yī)種風情
    千百年來的農耕文化積澱形成的生(shēng)産方式、生(shēng)活習俗、民族風情和傳統節慶是當地的文化特性,具有曆史性、故事性和趣味性。我(wǒ)們要将這些“俗”的東西變得流傳下(xià)去(qù),變成鄉村(cūn)景區的“高大(dà)上”?
     首先,鄉村(cūn)旅遊要把這些“俗物(wù)”轉化爲旅遊資(zī)源、發展資(zī)本和競争優勢,必須力避把鄉民整體(tǐ)搬遷,形成空村(cūn)空鎮,因爲離(lí)開(kāi)了原住民的鄉村(cūn),就沒有了鄉村(cūn)的所謂“俗味”和風情,沒有人情味的鄉村(cūn)還值得眷戀嗎(ma)?又(yòu)怎能勾起尋根人的鄉愁?
     其次,需要力作挖掘和保護,挖掘沒類鄉俗内在的本質的基因,隻有挖掘了這些“俗”物(wù)的本質,才能掌握其特性,從而既能更好的保護,又(yòu)能将其的特色向遊客展現的淋漓盡緻。

古味:傳承一(yī)脈文韻
     現在我(wǒ)們很多鄉村(cūn)這些古味不見了,留下(xià)的是白(bái)牆灰瓦,紅磚水泥,難道這些标配才是這個時代應該有的嘛?其實不然,鄉間那寫古老的村(cūn)莊,那些破舊(jiù)不堪的房屋、祠堂,甚至連已經掉落在地上或是埋藏于泥土間的殘磚斷瓦都凝聚着一(yī)股濃濃的曆史氣息。
     要避免大(dà)拆大(dà)建,最好是修舊(jiù)如舊(jiù),保證那些曆史性的文物(wù)外(wài)貌上要有古風、古樸、古香、古色,内部上要有傳統的文化内涵,隻有這樣,才能挖掘到傳統的曆史文化資(zī)源,才能賦予鄉村(cūn)旅遊景區活的靈魂,才能彰顯出鄉村(cūn)旅遊景區應該有的特色。
洋味:架構一(yī)絲創意
     外(wài)國的鄉村(cūn)旅遊起源其實比國内早,多數發達國家鄉村(cūn)旅遊成爲了重要的旅遊景區類型。如法國普羅旺斯,吸引着衆多婚紗攝影朋友及其婚後度蜜月的朋友前去(qù),從而也帶動了系列業态的發展。其實薰衣草、婚紗攝影、葡萄、葡萄酒這些看起來很有洋味的東西,都是源自于最根本的農業。爲此要變得“洋味”需要借鑒的是那些創意,而非他們的建築。
     但是這還是不夠的,休閑農業還有其農業原有的基本屬性,需要做到美景、文化、地産、産業、節慶五位一(yī)體(tǐ)才能成爲有特色的休閑農業。
美景:具有可供觀賞且具有特色的景緻
     造美景需要從兩個方面着手,其一(yī)是借助鄉村(cūn)現有的生(shēng)态環境,在保護的基礎上留住鄉村(cūn)原有的“鄉景”,其次是要植入新型的農業景觀,諸如“花海”、“農業長廊”、“農業博覽園”等系列農業景觀。

文化:原有的曆史文化和衍生(shēng)的文化
     文化需要從兩個方面着手,其一(yī)是要深入挖掘區域内原有的曆史文化、風俗習慣等,以此爲基礎可以大(dà)做文章,諸如造景、節慶活動等;其次需要不斷的推陳出新,對當下(xià)所衍射的人物(wù)精神或區域性有代表性新型節俗等都可以大(dà)量的加以利用。
地産:農業其本身就是來源于土地
     在發展休閑農業的同時,最忌諱的就是随意的借鑒别人的農産品,而忽略的自己原有的特色和自身的地理條件。爲此,發展休閑農業務必要以種植地區内的特色農作物(wù)或是時下(xià)較爲熱門的可滿足地區地理條件的農作物(wù),切勿随意的模仿。
産業:第一(yī)産業向第三産業實現質的跨越 
     休閑農業中(zhōng)農業是根本,産業是升華,農業+旅遊其本身是一(yī)種向産業的轉換,但是遠遠不夠的,農業的産業化需要全面的轉換成服務業,需要由第一(yī)産業向第三産業實現質的跨越。
     其一(yī)需要利用農業産品大(dà)作文章,可開(kāi)發生(shēng)産系列加工(gōng)産品;其二,需要繼續增強農業向旅遊業的轉變,加大(dà)農業與旅遊業合作的力度,鄉村(cūn)一(yī)、二、三産業三位一(yī)體(tǐ)化發展。
節慶:熱門的營銷活動
     休閑農業在節慶活動中(zhōng)具有獨天得厚的優勢,其一(yī)具有農業資(zī)源,可以開(kāi)展系列采摘活動,諸如葡萄采摘等;其二可以利用鄉村(cūn)習俗開(kāi)展系列節慶,諸如三月三茶葉雞蛋等;其三可以将農業資(zī)源與節慶習俗結合,打造大(dà)型的節會,與此同時還可以積極向有關部門申請承辦旅遊節等。